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第一日本和牛,第五口感细腻鲜美,世界十大肉牛品种

时间:2022-04-04编辑:dingdayan手机版

  牛的品种不同的,肉质就不同,品种越好肉质就越好,越好吃的牛肉价格越贵,你吃过世界著名的肉牛品种有哪些呢,小编给大家盘点了一下世界十大肉牛品种排名,今天小编就带大家看看世界顶级肉牛品种吧。

世界十大肉牛品种

1、日本和牛

  日本和牛从明治时期就开始培育,是世界顶级的都牛肉品种,和牛的养殖方式非常严格,还会给它放音乐,让牛放松身心,牛肉的纹理就像大理石一般,肥瘦相间,口感入口即化,深受人们的喜爱。

2、安格斯牛

  安格斯牛产自苏格兰地区,是一种黑色无角的肉牛品种,身材矮小却很结实,肉质细腻,安格斯牛的从养殖、宰杀到储藏都有着严格的程序,所以肉牛的品质稳定,味道非常好。

3、契安尼娜牛

  契安尼娜牛是产自意大利的世界四大名牛肉品种之一,它不仅肉质非常的鲜美,而且体型也非常大,一头牛能长到1600公斤,欧美国家的人非常喜欢这种牛的肉。

4、澳洲和牛

  澳洲和牛的口感和日本和牛很相似,味道鲜美细腻、柔嫩多汁、口感醇香。其实澳洲纯血和牛血统主要来自日本和牛,是澳洲安格斯牛和日本和牛杂交培育出的一种牛品种,所以和日本的和牛还是有差距的。

5、夏洛莱牛

  夏洛莱牛是法国产的一种顶级牛肉,与其它世界著名的牛肉品种前十不同,夏洛莱牛的脂肪多颜色为淡黄色和白色,纹理清晰,口感细腻鲜美,因此夏洛莱牛肉被许多人喜欢着。

6、加拿大牛

  加拿大牛产自加拿大的阿尔伯塔省,之所以这种牛肉的品质鲜美,一个重要的原因是,这块地区的草原和水源都非常优质,在这块肥沃的土地上长出来的牛,不仅受本地人欢迎,还出口到许多国家。

7、奥布拉克牛

  奥布拉克牛生活在海拔1000多米的高原上,在这片环境优越的草原上生长出来的牛,牛肉品质鲜嫩多汁,纯天然无污染,是世界顶级的牛肉品种。

8、新西兰牛肉

  新西兰牛肉是人们吃的非常放心的牛肉,,因为新西兰有着享誉世界的大草原,每一头牛都是采取放养的方式,食用的是鲜嫩的绿草,所以在这样纯净的环境里长出来的牛,肉质入口细嫩鲜美。

9、巴西和牛

 

  巴西和牛不加任何佐料直接烤制起来吃味道非常鲜美,鲜味浓郁,品质非常好,是因为牛在巴西的亚马逊平原上自由的生活,吃的都是天然的绿草。

10、比利时蓝牛

  比利时蓝牛这种牛的都肌肉非常发达,体型非常健硕,因为它经常在草原上奔跑,所以它的肉质紧实,瘦肉比例大,胆固醇和脂肪多含量相对较低,牛肉受到很多人喜欢。

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